河南李想餐飲管理有限公司旗下品牌-李想大蝦誕生于“牡丹花城”河南洛陽。以洛陽為中心地區(qū)的河洛流域是中華文明的發(fā)祥地之一，同時洛陽也是中國3000多年文明的王城；洛陽先后榮膺中國旅游城市、全國文明城市、中國十大佳魅力城市等榮譽稱號；在厚重的歷史文化積淀，及凝重的人文環(huán)境的熏陶下，李想大蝦應(yīng)運而生。

　　李想大蝦是李浩杰先生潛心研究多年，根據(jù)蝦的營養(yǎng)價值，挑選蝦品和數(shù)十種中草香料，結(jié)合現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)、食療食補理念，自主研發(fā)，改革創(chuàng)新開發(fā)出具有獨立知識產(chǎn)權(quán)的火鍋技術(shù)。經(jīng)過精心烹飪，使本產(chǎn)品達到營養(yǎng)平衡點，體現(xiàn)出麻辣鮮香的特色。結(jié)合火鍋就餐氛圍好，口味美，營養(yǎng)成分流失少的特點，本品牌一經(jīng)推出，便得到了廣大食客的認可和好評；以洛陽為中心，目前李想人的足跡已遍及河南、陜西，合作伙伴百十余家，引來無數(shù)食客爭相排隊品嘗。

　　以大蝦為核心產(chǎn)品，李想大蝦專注于特色火鍋的研發(fā)與推廣，致力于打造“中國餐飲連鎖品牌”。李想大蝦自創(chuàng)建以來，以醇厚的口味和營養(yǎng)健康的鍋品，贏得了消費者的一致推崇。李想大蝦始終堅持“綠色健康，一鍋一底”的選料和底料原則，嚴(yán)把原料關(guān)，配料關(guān)，自2012年李想大蝦一家店面開業(yè)以來歷經(jīng)市場和顧客的嚴(yán)格檢驗，成功打造出濃郁文化的火鍋品牌，先后被評為“百姓放心特色餐飲名店”、“重質(zhì)量、守信譽、承諾單位”、“中華餐飲名店”、“河南省消費維權(quán)誠信示范單位”等稱號；經(jīng)過所有李想人的努力，公司在2015年經(jīng)過國家商務(wù)部監(jiān)制中國中小企業(yè)協(xié)會的嚴(yán)格把關(guān)，成功成為中國中小企業(yè)協(xié)會中小企業(yè)孵化基地副會長單位。

　　在高速成長的過程中，李想大蝦致力于以規(guī)模化經(jīng)營為中心，形成了完善的重要原料統(tǒng)一采購、全國配送相結(jié)合的企業(yè)支撐體系。目前公司已經(jīng)建立一個全國物流配送中心，為全國店面配送重要原材料和一個現(xiàn)代化、智能化的重要調(diào)配料生產(chǎn)工廠，保證在新品與調(diào)味品研發(fā)方面不斷進取和創(chuàng)新。

　　在應(yīng)對不斷變化的餐飲市場和激烈的競爭環(huán)境的浪潮中，李想大蝦不僅專門成立產(chǎn)品研發(fā)中心，在發(fā)揚傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷求新求變，而且不斷拓展業(yè)務(wù)范疇，積極開拓與發(fā)展新項目。其經(jīng)營范疇不再僅局限于餐飲管理和餐飲服務(wù)，還開發(fā)了包括食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；商業(yè)綜合體管理服務(wù)；供應(yīng)鏈管理服務(wù)等在內(nèi)的全新業(yè)務(wù)領(lǐng)域，從而實現(xiàn)企業(yè)的可持續(xù)、多元化發(fā)展。

　　在內(nèi)部管理上，李想人提出了四提倡，力爭為員工創(chuàng)建公平公正的工作環(huán)境，實施人性化、親情化的管理，不斷提高員工福利待遇，致力于為員工打造發(fā)展與成長的平臺。一、提倡團結(jié)合作風(fēng)尚：即全體員工分工明確，又互相合作，做到分工不分家，是目標(biāo)一致下的團結(jié)。這種團結(jié)是企業(yè)實現(xiàn)自已目標(biāo)的根本保證，也是企業(yè)發(fā)展的動力，團結(jié)才能使員工同心同德，并肩工作。二、提倡親密友愛風(fēng)尚：即全體員工，包括管理者與員工，員工與員工，員工與顧客彼此融洽如一家，員工彼此友好相處，互相厚愛，友愛以“仁”為基礎(chǔ)，只有“仁”才能與別人友愛友善。員工都有要求做到嚴(yán)于律已，寬于待人。三、提倡尊重信任風(fēng)尚：即企業(yè)內(nèi)部盡管有職務(wù)，工種之分，但企業(yè)的每個成員都要能彼此尊重，不輕視他人，多看別人的優(yōu)點，多向別人學(xué)習(xí)，能尊重別人的人格、知識、技術(shù)和勞動、生活習(xí)慣；企業(yè)的管理者與員工之間能彼此理解，不猜忌，信得過，不以勢壓人，不欺上瞞下，能選賢任能，知人善任，唯才是舉，做到用而不疑。上下都能坦誠相見，熱忱相待。四、提倡勤儉感恩風(fēng)尚：即勤勞儉樸，李想人堅持雙手改變命運的價值觀，善待人和事物，把感恩當(dāng)成做人的一種習(xí)慣；“飲水思源不忘本，立志成材為感恩”，心懷感恩的個人，才會生活得更加美好，心懷感恩的企業(yè)，才會可持續(xù)健康的發(fā)展。公司在實現(xiàn)“打造火鍋地位，讓李想大蝦一直保持良好的品牌形象?！钡钠髽I(yè)愿景的同時，也在幫助員工實現(xiàn)自己的人生價值與夢想。

　　在加盟合作方面，公司秉承“互惠雙贏”的合作理念，以成熟的運營管理經(jīng)驗和完善的加盟扶持體系，不遺余力地為全國合作伙伴提供開店支持與幫助。從前期店面審核、籌建、技術(shù)到后期店面運營與管理，全部提供團隊指導(dǎo)，以此實現(xiàn)李想大蝦開店成功率95%以上的成績，成為中國餐飲特許加盟行業(yè)中的成功典范。今后，李想大蝦繼續(xù)以“共贏”理念將服務(wù)貫穿于每一個細節(jié)，贏得合作伙伴的信任和支持。李想大蝦成長壯大的過程，就是與合作伙伴一起不斷成功的過程！

　　李想人堅持“以客戶為導(dǎo)向，為客戶提供簡潔的解決方案”為經(jīng)營理念，以“研究和發(fā)展綠色健康火鍋，倡導(dǎo)健康飲食”為經(jīng)營原則。不僅豐富了利用傳統(tǒng)工藝制作的火鍋的口味，而且大大降低了制作成本，并且還將根據(jù)不同的地方設(shè)計不同口味以滿足市場需求，增強了李想大蝦品牌的市場競爭力。